Tanım
elişi,yemek tarifi,pratik bilgiler,güncel haberler,dikiş, giysi modelleri,moda vb. Güzel ve estetik olan herşeyi paylaşmak istiyorum.
Bağlantılarım
*
*
*
*
Kategoriler
|
KURU BİBER KIZARTMASI
Bu biberler memleketten.
Yeşil uzun biberler yazın ipe dizilerek kurutuluyor. Kuruyan biberler, kışın kurtlanmaması için tuzlu suya batırılıp tekrar kurutuluyor.
Aktarlarda satılan kuru dolmalık biberlerle de yapabilirsiniz.
Tek yapmanız gereken çok kızgın yağa biberleri atıp hızlıca çevirerek kızartıp tabağa almak. Bunu yaparken hızlı hareket etmek gerekiyor çünkü hemen yanıyorlar.
Tadı çıtır çıtır cipse benziyor. Egede bu biber kızartması; tarhana çorbası, kuru fasulye ve kızartmaların yanında servis edilir.
Burada ( Karadeniz) ikram ettiğim arkadaşlarımın hepside bu tadı çok sevdi.
SİZDE DENEYİN
Cipse benzediği için oğlum buna bayılıyor.
Aşağıdaki patates hoplatmasıyla birlikte ayrılmaz ikili olabilirler.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!
|
Tarih: 20:00, 15/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
KABUKLU PATATES - NAMI DİĞER PATATES HOPLATMASI
|
SUPANGLE
MALZEMELER: 1 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 litre süt 1 yemek kaşığı kakao 250 gr şokella 1 su bardağı su YAPILIŞI: Un, şeker, yumurta, süt, kakao çırpılır ve muhallebi şeklinde üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir. Mikserle çırpılarak yavaş yavaş su ilave edilir. Soğumadan şokella konularak çırpmaya devam edilir. Ilınan supangle kuplara paylaştırılır. Üzerine krem şanti, file badem veya fındık, Hindistan cevizi vb. ile süslenir. Dondurmayla birlikte servis edilir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN! |
Tarih: 19:44, 13/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
HALLEY PASTASI
ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN!
ANNENİZE HALA BİR HEDİYE ALMADIYSANIZ ONA BU PASTAYI YAPIN. HEM YAPIMI KOLAY HEMDE YEMEK İÇİN BEKLEMENİZE GEREK YOK. HAZIRLAYIP HEMEN SUNABİLİRSİNİZ.
MALZEMELER:
1 Paket halley (10'lu)
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu
YAPILIŞI:
Halleyleri üçgen dilimler halinde 8'e bölün. Kare borcama dizin. Kremşantiyi sütle çırparak üzerine dökün. Halleylerin arasında boşluk kalmamasına dikkat ederek şantinin üzerini düzeltin. çikolata sosunu pişirin. Sosu karıştırarak tamamen soğutun ve şantinin üzerine dökün. Buz dolabında birkaç saat soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!
PROFİTROLDEN DAHA GÜZEL BİR PASTA
TADINI BEĞENECEKSİNİZ, TAVSİYE EDERİM, DENEYİN.
|
Tarih: 13:00, 10/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
OMLET
BU GÜN ANNELER GÜNÜ
BEYLER!
BUGÜN KAHVALTIYI ÇOCUKLARINIZLA SİZ HAZIRLAYIN VE EŞİNİZE SÜPRİZ YAPIN.
İŞTE SİZE KOLAY BİR TARİF:
MALZEMELER:
3 yumurta
1 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı süt
tuz
malzemeler çırpılır.
sosis- mantar- sucuk- salam- biber-bezelye peynir, maydanoz, vb. neli omlet yapmak isterseniz tavaya tereyağla birlikte konularak şöyle biraz pişirilir. üzerine çırpılan yumurtalı karışım dökülür. kısık ateşte önce bir yüzü pişirilir. genişçe bir spatulayla çevrilerek diğer tarafıda pişirilir. pişerken tavanın üzerine kapak örtülür.
bu malzemeyle ben hem sosisli, hem mantarlı 2 adet omlet yaptım.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!
BAYANLAR!
ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN!
|
Tarih: 08:11, 10/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
BÖRÜLCE SALATASI
Yarım kg kuru börülceyi ılık su ile birkaç saat ıslatın. Kuru fasulye gibi haşlayın. Pişince kara suyunu süzün. Bir kapta sarmısağı dövün. Zeytinyağla çırparak ağartın. Biraz limon suyu ve sirke ekleyin, börülceyle karıştırın. Salata tabağına aldığınız börülcenin üzerini dereotuyla süsleyin.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!
|
Tarih: 16:52, 9/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
KOLAY PİZZA
Hazır ekmek hamurunu alın. Unlanmış tezgahta merdaneyle tepsinin şekline göre açın. hamuru yağlanmış tepsiye alın. bir kapta biraz salça, su, ketçap ve yağ karıştırarak hamurun üzerine fırçayla sürün. üstüne istediğiniz malzemeleri dilimleyerek serpiştirin. ben sucuk, sosis, yeşil ve kırmızı biber, mısır, mantar, biberli zeytin, siyah zeytin koydum. tepsiyi fırına koyup pişirin. pişen pizzanın üzerine rendelenmiş kaşar serpilerek 5 dakika daha fırında pişirilir.
AFİYET BAL, ŞEKER OLSUN!
|
Tarih: 13:10, 3/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
DAMLA ÇİKOLATALI KEK
Bilgisayarımla bloglar arasında ziyarete çıktığımda bana meyve suyuyla birlikte eşlik eden bu kolay kekin tarifini vereyim dedim.
MALZEMELER: 3 yumurta 1 su bardağından biraz fazla şeker 1, 5 çay bardağı süt 1, 5 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Damla çikolata Limon kabuğu şekerlemesi ( minik minik doğranır ve toz şekerle karıştırılarak derin dondurucuda saklanır) YAPILIŞI: Yumurta, toz şeker, vanilya çırpılır. İçine süt ve sıvıyağ eklenerek çırpılır. Un ve kabartma tozu elenip kaşıkla karıştırılır. Damla çikolata ve limon kabuğu şekerlemesi karıştırılır. Yağlanmış ve Hindistan cevizi serpilmiş kalıba boşaltılır. 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!
|
Tarih: 19:12, 2/5/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
SÜTLÜ PATATES
BU PAZAR BUNU MUTLAKA DENEYİN
MALZEMELER: Yumruk büyüklüğünde 5-6 patates 1 su bardağı süt 2 yumurta 1 diş sarımsak Rendelenmiş kaşar Sucuk (isteğe göre sosis) Baharat – tuz,karabiber, kekik, pul biber, nane vb YAPILIŞI: Patatesler soyulur. Yarım santimlik halkalar halinde kesilir. Yağlanmış tepsiye kat kat aralıksız dizilir. Sarımsak doğranarak serpiştirilir. Bir kapta yumurta tuzla mikserle çırpılır iyice köpürtülür. Süt konularak karıştırılır. Yumurtanın köpüğünü söndürmemek için sütle fazla çırpılmaz. Bu sos tepsideki patateslerin üzerine gezdirilir. Fırında 20 dakika pişirilir. Üzerine kaşar serpilerek tekrar fırına konulur ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tavada sucuklar (sosis de olabilir) kızartılır. Fırından çıkan patateslerin üzerine dizilir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN! |
Tarih: 12:30, 30/4/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
LİMONLU KUP
Bu bodur limonu İzmir'den getirdim. Kış boyunca salonda misafir ettik onu.Geldiğinde 4 tane limonu vardı. Limonların tadı o kadar hoş ki satın aldığımız limonlara hiç benzemiyor.Zamanından önce koparılmış ve zorla sarartılmış limonların yanında rengi ve lezzeti tabi farklı olacak. İklimi yumuşak bir yerde yaşıyorsanız güneş alan bir balkonda rahatlıkla yetiştirilebilecek bir ağaç. Bodur olduğu için fazla büyümüyor.
Kardan ve kışın soğuğundan korumanız yeterli.
GELELİM TATLIYA
Daha önce tarifini verdiğim çilek şöleninin beyaz muhallebisinden hazırlayarak kuplara paylaştırın. Üzerine yarım paket blendırda çekilmiş pötibör bisküviyi paylaştırın.
LİMONLU SOS:
1 limon
5 kaşık şeker
1,5 kaşık nişasta
0,5 kaşık un
1 çay bardağı portakal suyu (hazır meyve suyu veya tang, lezzo vb.)
2,5 su bardağı su
Limon rendelenir , suyu sıkılır ve suyla karıştırılır. Un , nişasta , şeker , meyve suyu karıştırılarak muhallebi şeklinde pişirilir. Bisküvilerin üzerine sıcakken ikişer kaşık konulur. Kalan karıştırılarak iyice soğutulur. Soğuyunca kuplara paylaştırılır. iİstenirse ince limon dilimleriyle süslenebilir.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!
|
Tarih: 17:00, 29/4/2009 Kategori: yemek tarifi |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
