Yarım kg kuru börülceyi ılık su ile birkaç saat ıslatın. Kuru fasulye gibi haşlayın. Pişince kara suyunu süzün. Bir kapta sarmısağı dövün. Zeytinyağla çırparak ağartın. Biraz limon suyu ve sirke ekleyin, börülceyle karıştırın. Salata tabağına aldığınız börülcenin üzerini dereotuyla süsleyin.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN!